Переключиться на мобильную версию

Картофельные клецки со шпинатом

Это блюдо станет прекрасной альтернативой привычным картофельным гарнирам — пюре или вареной картошке .
Ингредиенты
  • картофель 400 г
  • шпинат 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 200 г
  • соль по вкусу
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! / www.foodclub.ru

Картофель почистить и крупно нарезать, а затем сварить в подсоленной воде. Сделать пюре, добавить яйцо, шпинат и муку. Перемешать до однородности.

Если ты используешь свежий шпинат, то его надо побланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем мелко нарезать. Если шпинат замороженный, его нужно просто разморозить. Из получившейся массы слепить шарики размером с грецкий орех. 

Опускать шарики порциями в кипящую подсоленную воду и варить, пока не всплывут. Как вариант можно приготовить шарики во фритюре, тогда они покроются золотистой хрустящей корочкой. Подавать со сметаной, томатным или сливочным соусом. 

Чем полезен шпинат?

Читай также на I.UA: Заливной грушевый пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь