Переключиться на мобильную версию

Маринованная свекла

Маринованная свекла отлично хранится, ее можно подавать как самостоятельную постную закуску или добавлять в салаты, винегреты и супы.
Ингредиенты
  • свекла 1 кг
  • соль 1 ч.л.
  • черный перец горошком 5 шт.
  • хрен корневой 30 г
  • корица в палочках 1 шт.
  • столовый уксус 200 мл
  • сахар 25 г
  • лавровый лист 1 шт.
  • гвоздика 3 шт.
  • перец чили 2 шт.
Маринованную свеклу можно добавлять в супы и салаты
Маринованную свеклу можно добавлять в супы и салаты / foodclub.ru

Свеклу тщательно вымыть, залить водой и варить до готовности. Это займет около часа в зависимости от размера корнеплодов. Слить воду и дать свекле остыть.

Для маринада смешать в кастрюле литр воды с уксусом, добавить соль, сахар и пряности, затем довести до кипения и остудить. Свеклу очистить и нарезать брусочками или кубиками. Сложить свеклу в чистые банки, залить остывшим маринадом и закрыть. Свекла готова к употреблению через сутки. 

Как приготовить маринованную капусту?

Готовим со свеклой

 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Илона  (аноним)  13.03.2011, 15:36
Оценка:  0
Илона
Не понятно как употреблять свеклу? Просто саму по себе, а если в салаты добавлять то в какие?
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь