Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.

Посыпать салат тертым сыром, выложить из кукурузы и горошка восьмерку и цветок из огурца, как на фото.  

Рецепт салата Мимоза