Шаг первый
Груши разрежь пополам, удали сердцевины и полей лимонным соком. Выложи на сковороду, полей десертным вином и подержи под крышкой около 10 мин. 

Шаг второй
Твердый сыр с острым вкусом натри на терке, добавь плавленый сырок, хорошо перемешай. К сырной массе добавь измельченные орехи,немного рубленой петрушки, молотого тмина, молотого красного перца (на кончике ножа) и коньяк. Наполни этой массой груши. 

Шаг третий
Выложи фаршированные груши на противень, смазанный сливочным маслом, и запекай в духовке, разогретой до 220 градусов около 10-15 мин. 


Шаг четвертый
Перед подачей к столу посыпь ядрами грецких орехов или молотым красным перцем. Подавай блюдо горячим.

Подготовлено по материалам журнала БЛИК Кулинария

Читайте Ivona.ua в Google News