Переключиться на мобильную версию

Восточный салат из баклажанов

Это очень вкусно!.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • зеленый острый перец
  • красный лук
  • лайм
  • соль, перец
Очень необычно и очень вкусно.
Очень необычно и очень вкусно. / belonika.livejournal.com

Овощи моем. Нарезаем баклажаны "листиками" - тонкими пластинками.Никаких кружочков, они потом форму держать не будут. В глубокую сковороду наливаем любое растительное масло с нейтральным вкусом для фритюра. 

Аккуратно опускаем баклажаны порциями. Их не должно быть очень много. Шумовкой их аккуратно двигаем. Когда они хорошо подрумянятся, начинаем вынимать.Шумовкой даем стечь лишнему маслу и выкладываем на бумажное полотенце.

Очищаем помидоры от семян. Режем небольшими кубиками. Перец тонкими кольцами, лук мелкими кубиками. Выкладываем на баклажаны, поливаем соком половинки лайма, солим и перчим.
Аккуратно руками перемешиваем. Готово!

Из баклажанов можно приготовить все - от икры до варенья!

Источник: belonika.livejournal.com

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь