Переключиться на мобильную версию

Ананасовый пирог

Перевернутый пирог с ананасами.
Ингредиенты
  • консервированный ананас 8 кружочков
  • сливочное масло 30 г
  • коричневый сахар 150 г
  • несколько ягод консерированной вишни
  • сливочное масло для теста 130 г
  • сахар для теста 125 г
  • экстракт ванили для теста 1 1/2 ч.л.
  • молоко для теста 100 мл
  • яйца для теста 2 шт.
  • мука для теста 150 г
  • разрыхлитель для теста 2 ч.л.
  • соль
Ананасовый татен
Ананасовый татен / depositphotos.com

Нагреть духовку до 180 градусов. Масло растопить в сковороде или форме на среднем огне. Добавить сахар и постоянно помешивая деревянной лопаточкой, нагревать, пока не появятся пузырики. Быстро выложить в горячую карамель кружочки ананасов, консервированные вишни и прижать. Снять сковороду со огня.

Взбить яйца, затем растопленное масло с сахаром, добавить ваниль и соединить с яичной смесью. Хорошо перемешать. Влить в эту смесь молоко и хорошо перемешать еще раз. На полученую смесь просеять муку, разрыхлитель и соль. Затем быстро вымесить все в однородное тесто и равномерно распределить его на ананасах. Тесто довольно жидкое.

Выпекать примерно 45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Вынуть пирог из духовки и оставить на несколько минут в сковороде для легкого остывания, а затем перевернуть аккуратно пирог на блюдо (низ пирога становится верхом).

Читай также на I.UA: Солянка для холостяка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь