Переключиться на мобильную версию

Баклажанная икра

Вегетарианская кухня.
Ингредиенты
  • баклажаны 1.5 кг
  • болгарский перец 0.5 кг
  • помидоры 1 кг
  • лук 300 г
  • подсолнечное масло 400 мл
  • соль 1 ст.л.
  • молотый черный перец по вкусу
Вкусная икра из баклажанов
Вкусная икра из баклажанов / zevs-cook.livejournal.com

Овощи перекручиваем с помощью мясорубки в такой последовательности: лук, перец, баклажаны, а затем помидоры.

Кабачковая икра

Тушим соблюдая ту же последовательность 2 часа в мультиварке на программе "тушение" на растительном масле (если нет мультиварки, тушим в кастрюле с толстым дном или казане). За 5 минут до готовности солим и перчим. Закручиваем в стерилизованные банки.

Источник: zevs-cook.livejournal.com

Читай также на I.UA: Французкие оладушки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь