Переключиться на мобильную версию

Айвовый конфитюр

Рецепт конфитюра из айвы с корицей.
Ингредиенты
  • айва 1.2 кг
  • сахар 600 г
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • корица 2-3 палочки
Конфитюр из айвы
Конфитюр из айвы / vitoria.livejournal.com

Плоды помыть и отварить их в течении 40 минут на маленьком огне.
Они должны стать настолько мягкими, чтобы их можно порезать.
Сливаем воду, даём плодам остыть и нарезаем мелкими кубиками.
Кладём айву в кастрюлю вместе с сахаром, лимонным соком и палочками корицы.

Консервированная айва

Варим на слабом огне около часа, периодически помешивая. Варим конфитюр до готовности, которая проверяется так: небольшое количество конфитюра набираем охлаждённой ложкой и выливаем на охлаждённую тарелку.

Проводим ложкой линию через центр. Если эта линия сохраняется и обе части жидкости не сливаются сразу же, конфитюр готов. В противном случае его нужно поварить ещё минут 10 и повторить проверку.

Источник: vitoria.livejournal.com

Читай также на I.UA: Класические руские блины

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь