Переключиться на мобильную версию

Апельсиновый джем

Горячий тост с апельсиновым джемом - прекрасный завтрак!.
Ингредиенты
  • апельсины 1 кг апельсинов + 2 апельсина для сока
  • сахар 1 кг
  • лимон 1 шт.
Из душистых и красивых плодов получается душистый и красивый джем.
Из душистых и красивых плодов получается душистый и красивый джем. / elaizik.livejournal.com

Апельсины (1 кг) моем, отрезаем "попки" и делаем на каждом четыре-пять продольных надрезов до мякоти.

Кладём в кастрюлю, заливаем кипятком, чтобы покрыло, доводим до кипения воду, затем её сливаем. Повторяем операцию ещё два раза.

Пока апельсины бланшируются, снимаем цедру с двух оставшихся и с одного лимона, отжимаем сок. Цедру замораживаем или опускаем в спирт.

Апельсины ( вместе с корочкой ) режем на четверти, удаляем косточки, а затем измельчаем в фудпроцессоре/мясорубке с крупной решеткой.

Добавляем сахар и сок, доводим до кипения и варим 5 минут, все время помешивая.

Джем готов!

Источник: elaizik.livejournal.com

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь