Вымыть ягоды, обсушить, перемешать с 2-мя ложками сахара, мятой и 1 ст. л. сока лайма. Разложить по креманкам и держать в холодильнике. 

Разогреть яблочный сок, 1 ст. л. сока лайма, ванильную эссенцию, корицу и щепотку соли, отставить в сторону и поддерживать горячим.  Взбить миксером на высокой скорости желтки с сахаром до посветления.


Добавить к яичной смеси горячий сок, постоянно помешивая, поставить на огонь и продолжать взбивать, пока смесь не приобретёт консистенцию нежного крема, разлить по креманкам с ягодами и сразу же подавать.

Источник: moloko-kipit.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News