Переключиться на мобильную версию

Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы

И ваш шашлык заиграет восточными оттенками пряностей и свежести!.
Ингредиенты
  • сухое красное вино 5 ст.л.
  • соевый соус 5 ст.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • мелконарезанный чеснок 3 зубчика
  • перец чили по вкусу
  • кунжутные семечки 1 ст.л.
  • зеленый лук по вкусу
Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы / pinterest.com

Имея в запасе пару-тройку проверенных рецептов шашлыка, порой все же хочется поэкспериментировать с маринадами. Чтобы вы не разочаровались в полученном результате, а ваш дух авантюризма и тяга к новым вкусовым сочетаниям удовлетворились сполна, Ivona делится с вами отличным универсальным маринадом в азиатском стиле.

Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
pinterest.com

Читай также: Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

Способ приготовления этого маринада крайне прост: все тщательно перемешать в емкости и залить этим маринадом кусочки мяса или курицы. Настаивать 2 часа при комнатной температуре или в течение ночи в холодильнике. 

Готовое мясо присыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Варианты замены:

  • растительное масло можно заменить оливковым или маслом кунжута - так мясо получится еще более ароматным
  • красное сухое вино можно заменить смесью рисового (или винного) уксуса с неразбавленным виноградным соком
  • чеснок советуем брать свежий, но в крайнем случае также подойдет его гранулированный аналог
  • если вы не являетесь поклонником острой пищи, замените перец чили на подкопченную паприку.

Читай также: Как засолить скумбрию в домашних условиях: советы

Такой маринад в азиатском стиле отлично подходит не только к мясу и птице, но и к красной рыбе. Замаринуйте стейк из лосося и запеките его на мангале или в духовке, и получите нежнейшее мясо, которое просто тает во рту, с пикантной пряной ноткой.

Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
Оригинальный маринад в азиатском стиле для мяса и рыбы
pinterest.com

Ранее мы рассказывали, как замариновать грибы в домашних условиях.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читай также на I.UA: Бэлиш мясной с бульоном

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь