Вымыть шпинат (300 г) и стряхнуть оставшуюся воду. Положить шпинат в миску с водой, посолить. На сильном огне разогреть на сковороде масло до появления легкого дымка.

Положить на сковороду шпинат и жарить с перемешиванием до готовности. Шпинат должен получиться хрустящим и нежным.

Читайте Ivona.ua в Google News