Вылить молоко в кастрюлю, довести до кипения. Снять с огня и положить в него разломанный шоколад, хорошенько размешать.

Развести крахмал в небольшом количестве воды, влить в молоко и, поставив на огонь, энергично размешать до небольшого загустевания.

Подогреть чашки и разлить по ним горячий шоколад. Украсить жевательным зефиром. Посыпать корицей с помощью ситечка.