Переключиться на мобильную версию

Заливной язык

Русская кухня.
Ингредиенты
  • говяжий язык 400 г
  • мясное желе 1 стакан
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец горошком 10 шт.
  • соль
  • яйцо для украшения
  • укроп, петрушка для украшения
Заливной язык
Заливной язык / Архив
Язык промойте, зачистите, залейте водой, доведите до кипения и варите при слабом кипении до готовности, добавив соль, лук, морковь, перец. 

Сваренный язык выньте из бульона, опустите на несколько минут в холодную воду и снимите кожу. 

Язык нарежьте тонкими ломтиками, нанесите тонким слоем мясное желе, выложите на блюдо, оформите зеленью и яичным белком. Залейте желе, дайте застыть.

Читай также на I.UA: Маринованые яйца

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь