Переключиться на мобильную версию
Назад к разделу Готовим в мультиварке Vitek

Манты с тыквой – рецепт среднеазиатской кухни

31 января '14 13:22Комментариев:0
Добавить комментарий
Ингредиенты
Для начинки:
мякоть тыквы 500 г
курдючное сало для жарки 1/2 ст. л.
лук 1 шт.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
Для теста:
мука 200 г
яйца 1 шт.
вода 50 мл
соль по вкусу
Количество порций:    4–6
Рецепт приготовления традиционного среднеазиатского блюда мантов с тыквой для мультиварки Vitek 4215.

Манты с тыквой – рецепт приготовления
Манты с тыквой – рецепт приготовления
Vitek

Способ приготовления:

В чашу мультиварки положить мелко нарезанные мякоть тыквы и лук, добавить немного сала и включить программу "Поджаривание" на 20 минут. Помешивая, припустить тыкву и лук, затем выложить на сито, чтобы обсушить. Переложить тыкву в миску, добавить перец и соль, перемешать.

Замесить крутое тесто, закрыть влажной салфеткой и оставить на полчаса. Тесто раскатать тонко, как для пельменей, вырезать из теста круглые лепешки. На каждую лепешку положить тыкву и защипать края теста сверху.

Выложить манты на решетку для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить 0,5 л воды, установить решетку в чашу, закрыть крышку и включить программу "На пару" на 30 минут.

Совет:

Манты следует подавать горячими, поливая сверху растопленным сливочным маслом, отдельно подать простоквашу.

На заметку:

Рецептов мантов также много, как и пельменей – с мясом, рыбой, картофелем и любыми другими овощами. Но классическим считается рецепт с бараниной и тыквой.

Участвуй в конкурсе рецептов и выигрывай мультиварку Vitek

Vitek

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции
Источник: IVONА bigmir)net
Поделиться:
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь