Переключиться на мобильную версию
Назад к разделу Готовим в мультиварке Vitek

Китайские пельмени на пару

4 декабря '13 11:40Комментариев:0
Добавить комментарий
Ингредиенты
Тесто
рисовая мука 400 г
вода 150 мл
яйца 1 шт.
соль 1 щепотка
Начинка
нежирный свиной фарш 200г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сладкая консервированная кукуруза 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соевый соус 1ст.л.
крахмал 1ст.л.
вода 30 мл
растительное масло 1 ст.л.
Время приготовления:    90 мин
Количество порций:    4-6
Рецепт приготовления китайских пельменей на пару для мультиварки Vitek 4205.
Китайские пельмени на пару
Китайские пельмени на пару
vitek

Приготовление теста:

Взбить яйцо с солью, добавить муку и вымешать тесто до однородной консистенции. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.

Приготовление начинки:

1. В чашу мультиварки налить масло, положить свиной фарш, масло, нарезанный лук и включить программу "Мультиповар", задать температуру 110 градусов на 25 минут. Готовить, помешивая.

2. Когда сок из фарша выпариться, влить соевый соус, добавить сахар и кукурузу, посолить. Обжарить 2-3 минуты. Крахмал развести холодной водой и влить в фарш. Проварить, помешивая, до загустения. Переложить начинку в глубокую тарелку для остывания.

3. Тесто обмять и раскатать в колбаску, нарезать колбаску равными кусочками, каждый кусочек раскатать тонко в кружок. Положить на каждый кружок теста одну столовую ложки начинки и соединить края.

4. В чашу мультиварки налить 0,5 л воды, выложить пельмени на решетку для приготовления на пару и установить решетку в чашу, закрыть крышку и включить программу на пару на 30 минут.

5. Подавать горячими.

Совет: для придания специфического вкуса в начинку можно добавить несколько капель кунжутного масла. 

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции
Источник: IVONA bigmir)net
Поделиться:
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь