Эктор Хименес-Браво: С какими закусками сочетать розовое вино
К розовому вину подходят самые разнообразные закуски. Начиная с сыра, салатов, холодных мясных закусок и морепродуктов, анчоусов и заканчивая тунцом и креветками, приготовленными на гриле.
Также розовые вина хорошо идут к блюдам из риса, например, паэлье.
Читай также: Испанская паэлья: История, рецепт и секреты приготовления
Помните, что лучше всего подавать розовое вино охлажденным. Слишком холодное оно теряет свой нежный вкус и аромат. А если подать теплым – остаточный сахар во многих розовых винах приторного вкуса и слишком явных фруктовых нот.
МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.
Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00
Читай также: Эквадорское севиче и блинчики из попкорна