Переключиться на мобильную версию

Как приготовить квашеную капусту (видео)

Не знаешь, как быстро заквасить капусту? Смотри пошаговый рецепт в этом сюжете.

Квашеная капуста
Квашеная капуста
Shutterstock.com

Для засолки хорошо подходят поздние и средние сорта: они более плотные, а капуста при засолке получается твердой и хрустящей.  Из соображений экономии лучше брать большие кочаны – от них меньше отходов, да и капусты получится больше. Квасить лучше белокочанную капусту, хрустящую и сладковатую на вкус, которая имеет белую сердцевину.

Читай также: Чем полезна квашеная капуста

Краснокочанную капусту тоже можно попробовать заквасить. Вот только вкус у нее будет несколько горьковатый, поэтому нужно добавлять, например, чуть больше сахара.

Смотри пошаговый рецепт приготовления капусты:

Квашеная капуста
0:00 / 01:21

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
вера  (аноним)  31.10.2014, 00:02
Оценка:  0
вера
спасибо -великолепный рецепт и главное что просто
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь