Ингредиенты:

  • 1 бисквитный корж
  • 300 г сметаны
  • 70 г (1/2 стакана) сахарной пудры
  • 30 г кокосовой стружки
  • 350 г консервированных ананасов
  • 1 ст. ложка желатина
  • ромовая эссенция
  • кокосовая эссенция 

Приготовление: Залить желатин холодной кипяченой водой (1/4 стакана) для набухания на 20 минут. Вынуть ананасы из компота и дать им стечь. В компотную жидкость добавить 2 капли ромовой эссенции (это будет пропитка для бисквита). Набухший желатин довести до кипения (но не кипятить!), дать ему остыть. Взбить сметану с сахарной пудрой, ввести в массу желатин, еще раз перемешать, добавить кокосовую стружку и 2 капли кокосовой эссенции.

Читай также: Коктейль Пина Колада

Выстелить форму пергаментной бумагой. Положить в форму бисквитный корж, полить его ананасово-ромовой пропиткой. Выложить на бисквит ананасовые кружки, поверх залить кокосовым кремом. Поместить торт в холодильник на 3 часа до застывания.

Смотри видео рецепт торта:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News