Продукты: 2 стакана пшеничной муки, 5 яиц, 400-500 мл молока, 4-5 головок репчатого лука, 150 г твёрдого сыра, 1,5 ст.ложки сахара, 1/2 ч.ложки соды, 1/2 ч.ложки соли, рафинированное растительное масло.

Читай также: Блины на Масленицу с солеными начинками: ТОП-5 рецептов

Способ приготовления: смешиваем яйца с солью и сахаром. Затем добавляем 100 мл молока и подмешиваем муку до получения консистенции сметаны.

Переливаем тесто в миску, натираем в него на мелкой терке сыр, добавляем соду, оставшиеся молоко и муку. Замешиваем менее густое блинное тесто.

Обжариваем на растительном масле столовую ложку измельченного лука и заливаем тесто для первого блинчика. Готовим на среднем огне до подрумянивания сначала с одной, а затем с другой стороны.

Читайте Ivona.ua в Google News