Переключиться на мобильную версию

Как приготовить щи из свежей капусты (ВИДЕО)

Щи – традиционное блюдо русской кухни. Главное правило вкусных щей – их нельзя подавать сразу после приготовления, они должны настояться.

Нам потребуется:

Ребрышки свиные – 500 г

Капуста белокочанная - 1/2 шт.

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 50 мл

Паста томатная – 2 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Соль, перец горошком

Способ приготовления: В пятилитровой кастрюле поставить варить мясной бульон. Мясо варить до полуготовности. Капусту нарезать соломкой и отправить в кипящий мясной бульон. Картофель нарезать брусочками и отправить в бульон.

На растительном масле обжарить морковь нарезанную брусочками, и лук нарезаный соломкой. К обжареным овощам добавить томатную пасту. Обжаривать, помешивая 2 минуты. Бульон приправить специями и посолить. Зажарку отправить в кипящий бульон. Проварить 10-15 минут.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь