Таратор – популярный холодный суп, который готовят в Болгарии и Македонии в летнее время. Основные компоненты этого блюда – кислое молоко (несладкий жидкий йогурт), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, оливковое масло, вода, соль, специи. В особенно жаркие дни суп может подаваться со льдом.

Читай также: Цацики: Рецепт

Читайте Ivona.ua в Google News