Ингредиенты:

50г риса басмати
600г шампиньоны
½ ч.л. соли
100г лука
30мл растительного масла
¼ ч.л. молотого черного перца

Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, в данном рецепте басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.

Читай также: ТОП-5 рецептов фаршированных шампиньонов

Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.

Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.

Читай также: Шампиньоны в нашем меню

Читайте Ivona.ua в Google News