Ингредиенты:

  • Миндаль – 200 г
  • Телятина – 300 г
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Замороженная спаржевая фасоль – 150 г
  • Оливковое масло
  • Соль, специи


Для соуса:

  • Красный лук – 1 шт.
  • Абрикосы из компота – 400 г
  • Курага – 100 г
  • Изюм – 3 ст. л.
  • Семена горчицы – 1 ч. л.
  • Острый перец – 1 шт.
  • Яблочный уксус –  3 ст. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Растительное масло

 

Для гарнира:

  • 200 г вареного риса
     

Подготовка: 1 ч. Приготовление: 15‘. Ожидание: 1 ч 

 

Подготовлено по материалам журнала БЛИК кулинария

 

Читайте Ivona.ua в Google News