Переключиться на мобильную версию

Глинтвейн от Джейми Оливера

Глинтвейн просто незаменим в холодную погоду. Он согревает, тонизирует, бодрит. Предлагаем тебе простой рецепт глинтвейна от Джейми Оливера.
Ингредиенты
  • мандарины 2 шт.
  • лайм 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • белый или коричневый сахар 200 г
  • гвоздика 6 бутонов
  • палочка корицы 1 шт.
  • свежий лавровый лист 3 шт.
  • мускатный орех на кончике ножа
  • стручок ванили 1 шт.
  • звездочки аниса 2 шт.
  • вино Кьянти или другое красное 2 бутылки
20 мин 6-8 порции
Глинтвейн с пряностями и мандаринами
Глинтвейн с пряностями и мандаринами / depositphotos.com

1. Срезать крупные полоски цедры мандарина, лимона и лайма. Насыпать сахар в большую кастрюлю, добавить кусочки кожуры и свежевыжатый мандариновый сок. Добавить гвоздику, палочку корицы, лавровый лист и тертый мускатный орех. Добавить разломанный пополам стручок ванили и столько красного вина, чтобы просто покрыть сахар. 

Читай также: Как приготовить глинтвейн: Полезные советы и рецепты

2. Подогревать на медленном огне, пока сахар полностью не растворится в красном вине, а затем довести до кипения и варить в течение примерно 4-5 минут, или до тех пор, пока не получится красивый густой сироп. 

3. Когда сироп будет готов, уменьшить температуру до низкой. Добавить анис и остальную часть вина. Подогреть вино. Примерно через 5 минут перелить глинтвейн в бокалы и подать к столу.

Читай также на I.UA: Баклажаны в томатной заливке.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь