1. Помидоры помыть, сделать на каждом крестообразный надрез. Опустить томаты на минуту в кипяток, затем вынуть и очистить от кожицы.

2. Нарезать помидоры кубиками, удалив семена.

Читай также: Худеем на томатном соке

3. Сельдерей помыть и нарезать вместе с листьями.

4. Лук почистить и нарезать.

5. Поместить все ингредиенты в большую кастрюлю из нержавеющий стали. Довести до кипения и варить около 25 минут, до легкого загустения.

6. Процедить смесь через сито, измельчить в кухонном комбайне. Полностью остудить. 

7. Готовый сок накрыть и поставить в холодильник. Там он может храниться в течение 1 недели.

Читайте Ivona.ua в Google News