1. В маленькой кастрюле довести до кипения сахар, один стакан воды и цедру лайма. Как только сахар растворится, снять с огня и дать остыть в течение в течение нескольких минут. 

Читай также: Лайм – кислая радость

2. Поместить сито над миской и влить сахарный сироп. Добавить сок лайма, 2 стакана воды и несколько веточек свежей мяты. 

3. Охладить, или сразу подавать со льдом.