Желтки взбить с сахаром. Молоко довести до кипения, ненадолго снять с огня. Добавить в молоко желтки.

Читай также: Готовим топленое молоко

Вернуть на огонь примерно на полминуты, интенсивно помешивая. Здесь же можно добавить ликер или эссенцию. Разлить по чашкам, подавать немедленно.

Смотри также: Как приготовить торт Птичье молоко (ВИДЕО)

Читайте Ivona.ua в Google News