Переключиться на мобильную версию

Густая подлива из белых грибов

Cоус из белых грибов – прекрасное дополнение к отварному рису, картофелю и мясным блюдам.
Ингредиенты
  • белые грибы 500 г
  • лук 1 шт.
  • бульон 0.5 л
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • сметана 150 г
  • соль, перец
90 мин 4 порции
Грибная подлива с отварным рисом
Грибная подлива с отварным рисом / depositphotos.com

1. Белые грибы хорошо промыть, порезать на несколько частей.

2. Залить холодной водой и отварить в течение часа. 

3. Слить воду и нарезать грибы пластинками и обжарить их на сливочном масле.

Читай также: Крем-суп из белых грибов

4. Очистить луковицу и мелко нарезать.

5. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.

6. Добавить муку, обжарить около минуты. Постепенно влить бульон, непрерывно помешивая. 

7. Отваренные грибы переложить в сковороду и готовить еще 20 минут.

8. За несколько минут до окончания добавить сметану, соль, черный перец.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Геннадий  (аноним)  30.09.2017, 22:21
Оценка:  0
Геннадий
Аффтар, ты сам прочёл какую чушь написал? Включи мозги и попробуй понять, что белые грибы варят не более 15-20 минут, воду с грибов не выливают, а используют для различных соусов, и на фото томатный соус, а никак не сметанный.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь