Переключиться на мобильную версию

Суп-пюре из брокколи с сыром Рокфор и рукколой

Острый голубой сыр придает пикантную нотку этому супу-пюре из брокколи.
Ингредиенты
  • брокколи, соцветия 400 г
  • картофель 2 шт.
  • руккола 50 г
  • куриный бульон 500 мл
  • сыр Рокфор 50 г
  • зеленый лук 3 стебля
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
30 мин 3 порции
Крем-суп из брокколи
Крем-суп из брокколи / depositphotos.com

1. В кастрюлю налей оливкового масла, добавь картофель, брокколи и зеленый лук. Готовь, помешивая, около 5 минут.

2. Влей куриный бульон и готовь, пока картофель не станет мягким.

Читай также: Крем-суп из брокколи и цветной капусты

3. Добавь рукколу и вари еще 5-7 минут.

4. Блендером взбей суп в однородное пюре, посоли, добавь голубой сыр и подожди, пока он расплавится.

5. Подавай суп вместе с горячими тостами, приправив его молотым перцем. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь