Переключиться на мобильную версию

Жареные пирожки с вишней на кефире

Нежное, тающее во рту тесто с румяной корочкой, аппетитная начинка и восхитительный аромат этих пирожков никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
  • свежая или замороженная вишня без косточек 400 г
  • дрожжи сухие быстродействующие 2 ч.л.
  • сахар 7 ст.л.
  • мука 500 г
  • кефир 300 мл
  • соль 0.5 ч.л.
  • растительное масло 1.5 ст.л.
60 мин 6-8 порции
Пирожки с вишней на кефире
Пирожки с вишней на кефире / depositphotos.com

1. Разморозить вишню и слить лишний сок.

2. В большую емкость налить теплый кефир, добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешать.

3. Влить подсолнечное масло и еще раз перемешать.

Читай также: Пирожки из слоеного теста с вишней

4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Поставить его в тепло на 25-40 минут, накрыв полотенцем.

5. Когда тесто подойдет, его нужно будет еще раз немного обмять, смазав руки подсолнечным маслом.

6. Разделить тесто на шарики весом по 50-60 г. Каждый кусок теста раскатать в лепешку, присыпать 0,5 ч. л. сахара и выложить по 3-4 вишенки.

7. Пирожок с вишней сложить полумесяцем и залепить края.

8. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложить пирожки швом вниз.

9. Жарить пирожки на медленном огне, по 3-5 минут с каждой стороны.

10. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. Подавать пирожки с вишней теплыми.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь