Переключиться на мобильную версию

Густой сливовый джем

Это сливовое варенье – идеальное дополнение к тостам, оладьям и блинам.
Ингредиенты
  • сливы 1.5 кг
  • сахар 1 кг
  • сок одного лимона
  • вода по желанию
больше 180 мин
Сливовое варенье: рецепт
Сливовое варенье: рецепт / depositphotos.com

1. Сливы помыть и удалить косточки. Разрезать пополам и сложить в сотейник, добавить сахар и, если сливы не очень спелые, немного воды.

Читай также: Сливовый джем с яблоками и корицей

2. Варить сливы на умеренном огне до мягкости, пока мякоть максимально не отделится от кожицы. 

3. Немного остудить, снять сливовые шкурки и продолжать варить в течение 1 часа, часто помешивая и следя за тем, чтобы джем не подгорел. Затем добавить сок одного лимона и варить еще 20-25 минут. Масса должна стать густой и постепенно приобрести бордовый цвет.

4. Готовое варенье снять с огня и перелить в стерилизованные банки. Хранить сливовый джем в холодильнике. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь