Переключиться на мобильную версию

Латкес из картофеля и кабачков

Латкес – это еврейское блюдо из картофеля, очень похожее на драники. Мы добавим в классический рецепт кабачки.
Ингредиенты
  • картофель 350 г
  • кабачки 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
30 мин 4 порции
Картофельно-кабачковые латкес
Картофельно-кабачковые латкес / depositphotos.com

1. Картофель и кабачки почистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. 

Читай также: Картофельные блинчики с копченым лососем

2. Добавить к тертым овощам яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать. 

3. Разогреть масло на сковороде и пожарить латкес с обеих сторон.

4. Подавать картофельно-кабачковые оладьи вместе с йогуртовым соусом

Совет: в тесто можно добавить мелко натертую луковицу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь