Переключиться на мобильную версию

Ягодное мороженое с апельсиновым соком

Это мягкое домашнее мороженое можно готовить из любых ягод на свой вкус.
Ингредиенты
  • ягодное пюре 200 г
  • молоко 250 мл
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • кукурузный крахмал 2 ч.л.
  • яичный желток 1 шт.
  • сахар 70 г
  • апельсиновый сок 50 мл
  • листики мяты для украшения
больше 180 мин 2-4 порции
Мороженое из ягод без сливок
Мороженое из ягод без сливок / depositphotos.com

1. Ягоды помыть, размять в пюре. Если ягоды с косточками, протереть его через сито.

2. Молоко довести до кипения, добавить ягодное пюре. Развести крахмал в апельсиновом соке. Добавить помешивая, в молоко. Заварить и остудить.

Читай также: Мороженое Черничный чизкейк

3. Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром, смешать с ягодно-молочной частью. Массу слегка взбить миксером.

4. Переложить массу в мороженицу и готовить по инструкции производителя. Если мороженицы нет, сложить смесь в контейнер, поставить в морозильную камеру на несколько часов. Через каждые 30 минут мороженое нужно вынимать и тщательно разминать вилкой, чтобы не образовывались крупные кристаллы льда. 

5. Подавать готовое мороженое, украсив его листиками мяты.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь