Переключиться на мобильную версию

Лисички в сметане с чесноком

Возьми на заметку летний рецепт лисичек со сметаной, чесноком и квасом, запеченных в духовке.
Ингредиенты
  • лисички 500 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • растительное масло для обжаривания
  • квас 100 мл
  • ржаная мука 1 ст.л.
  • жирная сметана 150-200 мл
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист 1-2 шт.
  • зелень для посыпки
40 мин 4 порции
Лисички со сметаной в духовке
Лисички со сметаной в духовке / depositphotos.com

1. Грибы почистить, при необходимости помыть и обсушить.

2. Крупные грибы разрезать, мелкие оставляем целиком.

Читай также: Лисички с мидиями в белом вине

3. Быстро обжарить на сильном огне вместе с крупно нарезанным чесноком. Влить квас. Добавить соль, перец, лавровый лист, нарезанный перьями лук. Тушить, пока жидкость полностью не испарится. Посыпать мукой и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.

4. На дно керамической формы выложить сметану. Сверху поместить лисички. Немного притопить грибы, но не перемешивать.

5. Поставить форму с грибами в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь