Переключиться на мобильную версию

Лимонная творожная запеканка с маком

Вкусная творожная запеканка с лимонной цедрой, ванилью и маковыми семенами. Перед подачей ее можно украсить свежими ягодами.
Ингредиенты
  • творог или сливочный сыр 1 кг 200 г
  • яйца 6 шт.
  • сахар 1 1/3 стакана
  • соль 1/4 ч.л.
  • цедра одного лимона
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • сметана 500 мл
  • мускатный орех щепотка
  • зерна мака 3 ст.л.
90 мин 12 порции
Чизкейк с маком и лимоном
Чизкейк с маком и лимоном / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 С.

2. Смазать маслом форму диаметром 25 см.

3. Наполнить глубокий противень на 1/4 горячей водой. Поставить смазанную маслом форму и подождать несколько минут. Если в форму нальется вода, ее нужно будет плотно завернуть в фольгу.

Читай также: Оладьи с маком и лимонной цедрой

4. Положить часть сливочного сыра или творога комнатной температуры в миску и взбить миксером до получения однородной массы. Продолжая взбивать, порциями добавить оставшийся сыр.

5. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности.

6. Добавить сахар, соль, ваниль, цедру лимона, сметану и мускатный орех. Взбивать около 7 минут. 

7. Всыпать мак, перемешать и переложить сырную массу в форму. Выпекать 10 минут, затем понизить температуру до 180 С и печь еще 50 минут, не открывая духовку.

8. После 50 минут выключить духовку и дать запеканке немного остыть с открытой дверцей. Остудить до комнатной температуры на решетке и поставить на несколько часов в холодильник.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь