Переключиться на мобильную версию

Персиковый джем с корицей

Молотая корица придаст этому персиковому варенью пикантную пряную нотку.
Ингредиенты
  • лимонный сок из бутылки 0.5 стакана
  • персики без косточек, нарезанные 1.8 кг
  • сахар 6 стаканов
  • молотая корица 1 ч.л.
120 мин
Варенье из персиков с корицей
Варенье из персиков с корицей / valeria_aksakova / Freepik

1. Смешать лимонный сок и 1 стакан воды в широкой кастрюле с толстым дном.

2. Нарезать персики и добавить их в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, пока персики не станут мягким. Это займет от 10 до 30 минут, в зависимости от спелости. Слегка раздавить смесь картофельным прессом, оставляя большие куски.

Читай также: Персиковое варенье с розмарином

3. Добавить сахар и корицу; варить, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, около 2 минут. Увеличить огонь до высокого и варить, постоянно помешивая, пока джем не загустеет до консистенции геля, от 20 до 30 минут. При необходимости снять и выбросить пену.

4. Перелить джем в стерилизованные банки и закрыть.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь