Переключиться на мобильную версию

Нью-йоркский стрип стейк на гриле

Эти стейки довольно легко приготовить. Главная цель – сделать хрустящей внешнюю корку мяса и затем довести до нужной степени прожарки.
Ингредиенты
  • говяжий стрип стейк толщиной 4 см 450 г
  • оливковое масло
  • ароматное сливочное масло
  • соль, черный перец
180 мин 1-2 порции
Стрип стейк на гриле
Стрип стейк на гриле / depositphotos.com

1. Мясо вынуть из холодильника, дать полежать при комнатной температуре 2 часа до приготовления, затем смазать оливковым маслом на за 10-15 минут до приготовления.

2. Нагреть гриль до 250°C.

Читай также: Стейк с вишневым соусом на гриле

3. Выложить стейк на решетку, готовить в зависимости от толщины и желаемой степени прожарки по 1-3 минуты с каждой стороны под крышкой.

4. Выложить на подогретую тарелку стейк, ароматное масло, дать ему растаять, посолить, поперчить.

5. Подавать стейк с салатом или зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь