1. Сливочное масло растопить и остудить. Банан почистить и размять вилкой в пюре.

Читай также: Кекс с ревенем и клубникой

2. Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты. Затем соединить их и добавить нарезанную клубнику.

3. Выложить тесто в формочки для кексов, застеленные бумажными вкладышами, наполняя их на две трети. Силиконовые формочки достаточно просто сбрызнуть водой. 

4. Выпекать кексы в разогретой до 180 С духовке около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. 

5. Остудить кексы перед подачей.