Творожная запеканка с клубникой
Для этой запеканки лучше всего подойдет нежирный творог или рикотта. Вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты.
depositphotos.com
1. Растереть сахар с яйцами и творогом до получения пышной массы.
2. Добавить сметану и хорошо перемешать. Всыпать манку и размешать, чтобы не было комков.
Читай также: Клафути с клубникой и черникой
3. Добавить в смесь ягоды и аккуратно перемешать, стараясь их не раздавить. Замороженные ягоды размораживать не нужно.
4. Смазать маслом форму для запеканки и посыпать ее панировочными сухарями.
5. Вылить творожную массу в форму. Выпекать в разогретой духовке около 40-50 минут.
6. Перед подачей запеканку остудить и посыпать сахарной пудрой.
