Переключиться на мобильную версию

Картофельный крем-суп на молоке

Вариантов картофельного супа может быть много. В этом рецепте основной акцент делается на мускатный орех.
Ингредиенты
  • картофель 6 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • молоко или сливки 500 мл
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • зелень для подачи
40 мин 4 порции
Картофельный суп: рецепт с фото
Картофельный суп: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Нарезать очищенный картофель крупными кубиками.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло. Добавить картофель.

Читай также: Суп Вишисуаз

3. Измельчить очищенный лук и чеснок, добавить в кастрюлю и жарить около 10 минут. По желанию добавить немного воды. Довести картофель до готовности.

4. Убавить огонь до минимума. Влить молоко, добавить специи. Довести до кипения и взбить суп погружным блендером.

5. Готовить на небольшом огне еще 5 минут. По желанию добавить немного молока или сливок.

6. Подавать картофельный суп вместе с зеленью или гренками.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь