Куриные ножки KFC от Евгения Клопотенко
Рецепт победителя МастерШеф 5 сезон прост, ингредиенты всем известные, вкус – неимоверный.
klopotenko.com
1. Куриные ножки чистим от кожицы. Солим, перчим.
2. Кукурузные хлопья перебиваем в крошку.
3. Куриные ножки обильно натираем паприкой и чуточкой соли.
Читай также: Начинки для блинов: ТОП-7 идей от Евгения Клопотенко
4. Далее взбиваем яйца в мелкую пену.
5. Ножки обваливаем сначала в муке, потом в яйце, потом в крошке из кукурузных хлопьев.
6. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут. Важно проверить возле косточки, чтобы не было крови. По желанию можно готовить их во фритюре пару минут, чтобы стали более хрустящими
7. Для соуса йогурт смешиваем с лимоном, зеленью и чесноком. Подаем вместе с куриными ножками.
