Переключиться на мобильную версию

Рыбные котлеты из трески

Эти вкусные рыбные котлеты можно готовить как на сковороде, так и на гриле. В фарш желательно добавлять крошки из подсохшего хлеба.
Ингредиенты
  • филе трески или другой белой рыбы 600 г
  • измельченная петрушка 1/4 стакана
  • кедровые орехи 1/4 стакана
  • измельченный репчатый лук 1/2 шт.
  • крошки цельнозернового хлеба 3/4 стакана
  • тертый пармезан 1/2 стакана
  • яйцо 1 шт.
  • каперсы, нарезанные 2 ч.л.
  • оливковое масло по вкусу
  • соль, молотый перец по вкусу
30 мин 4 порции
Рыбные котлеты: рецепт с фото
Рыбные котлеты: рецепт с фото
depositphotos.com

1. Поместить рыбу в кухонный комбайн и измельчить в режиме Пульс. Добавить петрушку и кедровые орехи, взбить.

Читай также: Рыбные котлеты с рисовым гарниром

2. Переложить рыбную смесь в большую миску. Добавить лук, хлебные крошки, пармезан, яйцо и каперсы. Приправить солью и перцем, перемешать.

3. Влажными руками сформировать 12 котлет, смазать их маслом с двух сторон. Готовить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. 

4. Подавать рыбные котлеты вместе с йогуртовым соусом и дольками лимона. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь