Переключиться на мобильную версию

Пирог с ревенем и сметаной

Готовим французский песочный тарт с начинкой из сладкого сметанного крема и ревеня.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сахар 125 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 250 г
  • холодное сливочное масло 125 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • щепотка соли
  • Для начинки:
  • очищенный ревень 4 стебля
  • сметана 20% 300 г
  • крахмал кукурузный 4 ст.л.
  • яйца 3 шт.
  • сахар 100 г
90 мин 8 порции
Пирог с ревенем: рецепт
Пирог с ревенем: рецепт / depositphotos.com

1. Измельчить масло с сахаром, солью и мукой в крошку. Добавить ванильный сахар и яйцо, замесить тесто. Скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Читай также: Пирог с ревенем на сметане

2. Разогреть духовку до 180 градусов.

3. Ревень нарезать небольшими кусочками. Смешать сметану с сахаром и яйцом, добавить крахмал.

4. Тесто раскатать и выложить в форму, сформировав бортики. Наколоть вилкой. Выложить сверху ревень и добавить сметанную заливку. Выпекать около 40 минут.

5. Дать пирогу полностью остыть перед подачей.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь