Читай также: Новый фуд-тренд Instagram: русалочьи тосты

Еда единорога – популярный фуд-тренд в соцсетях. Она не ограничена определенными блюдами, хотя чаще всего встречается именно в виде десертов и напитков. Для того, чтобы превратить обычное блюдо в единорожье, его нужно покрасить во все цвета радуги, посыпать съедобными блестками и яркой кондитерской посыпкой.

Единорожье мороженое

Ингредиенты:

  • 3 стакана жирных сливок
  • 300 мл сгущенного молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • По 2 капли разных пищевых красителей (розовый, фиолетовый, зеленый, синий, желтый)
  • Кондитерская посыпка

Рецепт приготовления:

Читай также: Мечта всех девочек: Ritter Sport выпустил шоколад с единорогом

В большой миске взбить миксером охлажденные сливки до средних пиков. Добавить сгущенное молоко и ваниль, взбить.

Разделить смесь на 5 частей и добавить в каждую пищевой краситель. Выложить мороженое слоями в металлическую форму 23 на 12 см. 

Разгладить поверхность и сделать разводы с помощью ножа. Не нужно перемешивать слишком долго, иначе смесь станет мутной.

Читай также: Новый фуд-тренд: радужные чуррос

Посыпать кондитерской посыпкой и поставить в морозильную камеру на 5 часов. За 5-10 минут до подачи достать мороженое из холодильника, чтобы оно слегка оттаяло. Зачерпывая специальной ложкой, разложить десерт по креманками.

Смотри видео, как делают радужные рисунки на латте:

%video567136%

Читайте Ivona.ua в Google News