Читай также: Весенний суп с перловкой и черемшой

Весна – это время освежающих сочетаний продуктов. С наступлением теплых дней хочется готовить более легкие, здоровые блюда. Например, супы из молодых овощей.

Постный овощной суп

Ингредиенты:

  • 1 крупная картофелина
  • 1 морковь
  • 1 маленькая луковица
  • ⅔ кабачка
  • 1 ст. зеленого горошка
  • ¼ кочана молодой белокочанной капусты
  • ½ красного сладкого перца
  • 20 г корня сельдерея
  • 2 средних помидора
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец
  • 1 пучок зелени укропа

Смотри видео, как приготовить постный суп из овощей:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News