1. Смешать сметану, желток, соль, соду и муку, замесить мягкое тесто.

2. Оставить готовое тесто в пищевом пакете на 5-7 минут, затем вынуть и раскатать на присыпанной мукой поверхности до толщины в 0,8-1 см.

Читай также: Как приготовить печенье в виде кофейных зерен

3. Вырезать печенье круглой формы, переложить его на пергаментную бумагу и сделать несколько проколов вилкой.

4. Смазать взбитым желтком и слегка вдавить в каждое печенье по миндальному орешку.

5. Выпекать в разогретой до 170 С духовке, пока печенье не подрумянится. 

Читайте Ivona.ua в Google News