Переключиться на мобильную версию

Магический торт с лимоном и малиной

Магический торт готовится из одного теста, но при выпечке расслаивается сразу на три яруса. Мы дополним классический рецепт лимоном и ягодами.
Ингредиенты
  • яйца комнатной температуры 4 шт.
  • сахарная пудра 210 г + для посыпки
  • мелко натертая лимонная цедра 2 ч.л.
  • свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.
  • мука 100 г
  • растопленное масло, не горячее 120 г
  • теплое молоко 600 мл
  • сахар 1 ст.л.
  • свежая или размороженная малина 125 г + для подачи
  • взбитые сливки для подачи
80 мин 12 порции
Магический трехслойный торт
Магический трехслойный торт / taste.com.au

1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 21 см и застелить ее бумагой для выпечки.

2. Миксером взбить яичные желтки и сахарную пудру в большой миске в пышный светлый крем. Добавить лимонную цедру и сок, перемешать.

Читай также: Как приготовить торт из трех ингредиентов

3. Всыпать муку, перемешать. Влить сливочное масло и взбить. Продолжая размешивать миксером на низкой скорости, постепенно добавить молоко.

4. Взбить яичные белки до плотной светлой пены. Добавить сахар и взбивать до появления пиков. 

5. Большой ложкой добавить треть взбитых белков в мучную смесь, аккуратно перемешать. Повторить процедуру еще два раза. Вылить тесто в подготовленную форму и посыпать малиной.

6. Выпекать в течение 1 часа. Торт должен схватиться, но при этом немного подрагивать в центре. Дать десерту полностью остыть.

7. Разрезать магический торт на кусочки и посыпать просеянной сахарной пудрой. Подавать со взбитыми сливками и свежей малиной.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь