Переключиться на мобильную версию

Запеченное мясо в слоеном тесте

Готовим говяжью вырезку, запеченную в духовке в слоеном дрожжевом тесте.
Ингредиенты
  • говяжья вырезка 200 г
  • слоеное дрожжевое тесто 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
60 мин 2 порции
Мясо в тесте
Мясо в тесте / depositphotos.com

1. Мясо промыть и обсушить. Натереть солью, перцем и обжарить на сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир, и остудить.

Читай также: Готовим говядину Веллингтон

2. Тесто раскатать в пласт размером в два кусочка мяса. Выложить сверху мясо и острым ножом сделать на тесте частые диагональные надрезы по краям. Завернуть мясо в тесто, как бы заплетая косу из полосок теста.

3. Переложить на противень и смазать взбитым яйцом. Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20-25 минут, пока тесто не подрумянится.

4. Дать немного остыть и подавать вместе со свежими овощами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь