1. Рыбу почистить и отделить филе от костей. Сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. Натереть смесью сушеного базилика и оливкового масла.

Читай также: Скумбрия, запеченная на гриле с лимоном и травами

2. Выложить скумбрию на противень, застеленный пергаментом, и запекать в разогретой до 200 С духовке 15 минут.

3. Луковицу почистить и нарезать тонкими колечками, немного посолить и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.

4. Рис отварить, выложить на блюдо. Сверху положить рыбу и жареный лук.

Читайте Ivona.ua в Google News